20 avril 2020

Couleurs Canal

Le restaurant Couleurs Canal dans le 10e arrondissement de Paris
Installés depuis presque 20 ans dans le quartier du Canal St Martin, Sandrine et Didier ont beaucoup d’habitués qui fréquentent leur restaurant Couleurs Canal. Et pour cause, une cuisine saine, de saison, et bien sûr tout est fait maison !

Couleurs Canal, 56 rue de Lancry 75010 Paris, du lundi au vendredi de 11h30 à 14h

  • Téléphone : 01 42 40 60 52

Quels prix ?

Sur place : de 9,50€ à 12€, desserts 4€. A emporter : à partir de 6,80€, desserts de 2€ à 2,80€

On y mange quoi ?

Des plats entièrement maison, élaborés avec des produits de qualité majoritairement bio, travaillés chaque matin.

On décline chaque jour sur une base de crudités bio, salade verte ou potage : 3 tartines chaudes, 2 tartes chaudes qui varient chaque jour, un plat du jour au gré de la météo et de nos envies!

Au dessert, 3 incontournables : brownies, tarte aux pommes, fromages blanc au coulis de fruits maison, ainsi que les desserts du jour.

Gestes eco-friendly ?

Le packaging ne doit pas avoir une place prépondérante dans notre restaurant : les contenants pour la vente à emporter ont toujours été réduits. Nous avons opté pour des boîtes solides et fonctionnelles, pouvant être réutilisées à la maison. Nous avons tout de suite adopté la solution de Reconcil !

Nous achetons uniquement des produits bruts auprès de grossistes (peu de sur-emballages). Nous limitons les pertes en ayant un rythme de livraison régulier et une cuisine flexible.