Edouard Philippe a confirmé le 28 avril devant l’Assemblée nationale que le gouvernement statuera fin mai sur la réouverture des cafés et des restaurants. Quels sont les moyens donnés aux restaurants pour naviguer dans cette période de flou ? Comment réussir à concilier vente à emporter et consommation responsable ? Voici quelques pistes de réflexions En savoir plus surLa vente à emporter pour faire rebondir l’activité[…]
Trois mois plus tard, où en sommes-nous ? Après avoir lu notre article en avril, c’est LA question que vous vous posez certainement ! Ça tombe bien, nous avons 4 bonnes nouvelles pour vous : 1. Nous avons testé ! Notre première expérimentation, que nous appelions POC (Proof Of Concept), s’est déroulée de mi-mars à mi-avril En savoir plus sur4 bonnes nouvelles pour RECONCIL et ses emballages réutilisables[…]
Des emballages en tous genres, une serviette, voire plusieurs, des couverts, souvent dans un plastique, un sac pour contenir le tout… Avec l’engouement des Français pour la restauration à emporter, les déchets s’accumulent, casse-tête auquel tente de répondre l’interdiction de la vaisselle jetable en plastique. Fast-foods, mais aussi sandwicheries, bars à salades… selon le cabinet En savoir plus surLe casse-tête de la vente à emporter[…]