RÉDUIRE LES DÉCHETS D’EMBALLAGE DE LA VENTE À EMPORTER ?

« Rapportez-moi ! » Le message est passé, toute la France s’y met, ou plutôt s’y remet : la consignation des contenants, pratique tombée en désuétude depuis les années 1980, revient en force : « Bout’à Bout’» dans les Pays de la Loire, « Jean Bouteille » dans le nord de la France, « Ma bouteille s’appelle reviens » dans la Drôme, « J’aime mes bouteilles » dans le Jura, « Reconcil » à Paris… les initiatives locales fusent pour faire renaître cette filière industrielle écologique.

Si jamais les grands acteurs de la livraison sont en panne d’inspiration, il existe déjà des solutions zéro déchets comme celle de Reconcil qui loue aux restaurants des boîtes en plastique pour la vente à emporter. Les clients les leur rapportent, Reconcil les récupère pour les passer dans son lave-vaisselle gigantesque installé à Paris. « Notre objectif est de pouvoir fournir des très grands acteurs de la livraison. Et ainsi remplacer des boîtes jetables venant du bout du monde par de l’emploi local! »

89 % des Français se disent favorables au système de consigne des emballages plastique, tandis que les industriels bataillent contre, ouvrant un nouveau vif débat. Sofiane Hassaïne-Teston n’a toutefois pas la patience d’attendre une loi de lutte contre le gaspillage d’emballage individuel et pour l’économie circulaire. Il a ainsi déployé sa solution Reconcil il y a un an dans une dizaine de restaurants parisiens spécialisés dans la vente à emporter.

De son côté, Sandrine Fourrier, à la tête de la cantine parisienne Couleurs Canal, en est arrivée à la même conclusion : « Cela fait dix-huit ans qu’on propose des produits bio à une clientèle sensible à l’environnement. On a toujours limité le packaging au maximum. […] Alors quand RECONCIL nous a démarchés avec son système d’emballages consignés, ça nous a tout de suite convaincus ».

Moyennant deux euros, les clients peuvent se faire servir leur repas dans une boîte réutilisable qu’ils rapporteront plus tard pour qu’elle soit lavée et remise dans le circuit. Un principe d’économie circulaire qui permet de limiter considérablement les déchets de la vente à emporter.

Pour démarrer et créer simplement les premiers changements de comportement, l’entreprise francilienne RECONCIL a choisi d’utiliser des boîtes du marché, qu’elle a sélectionnées pour leur conception monomatériau, en polypropylène – un plastique qui supporte le micro-ondes – et recyclable.

La France pourrait promouvoir des consignes pour des produits plastiques qu’on pourrait réutiliser. C’est ce que propose Reconcil […]. Des initiatives qui, promues par les pouvoirs publics, pourraient permettre d’approcher l’ambitieux objectif de 100% de plastique recyclé d’ici 2025.

L’initiative inspirante de RECONCIL, une jeune entreprise parisienne qui propose de réduire les déchets de la restauration à emporter grâce à un système de consigne.

En lançant Reconcil, Sofiane souhaite proposer des boîtes de qualité plus facilement accessibles.

Le co-fondateur de l’entreprise Reconcil, Sofiane Hassaïne-Teston, veut offrir une solution de repas à emporter écologique aux restaurateurs et aux plateformes de livraison